คำอธิบาย

ชาดาวอินคา หรือ Sacha Peanut Tea ทำจากเปลือกของผลต้นดาวอินคา ชื่อวิทยาศาสตร์ Plukenetia volubilis L. พืชพื้นเมืองของชาวอเมริกาใต้ ที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในป่าอเมซอน และถึงแม้ว่าจะมีชื่อเรียกว่าถั่ว แต่ไม่ได้เป็นพืชตระกูลถั่วแต่อย่างใด เพราะดาวอินคาเป็นพืช Euphorbiaceae เช่นเดียวกับสบู่ดาว และยางพารา ผลของดาวอินคามีลัษณะคล้ายรูปดาว มีเมล็ดข้างในคล้ายถั่ว คนไทยเราจึงเรียกว่า “ถั่วดาวอินคา” ลักษณะของต้นจะเป็นไม้เลื้อยที่มีลำต้นยาวประมาณ 2-3 เมตร และสามารถมีอายุยืนยาวได้ถึง 50 ปี เลยทีเดียว

สรรพคุณของถั่วดาวอินคา:

• เนื่องจากในถั่วดาวอินคามี กรดไขมัน Omega-3 และสาร Phytosterol  จึงช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอลในเลือดได้เป็นอย่างดี
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือดได้
• ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย ลดการหลั่งสารคอร์ติซอล (cortisol)
• ช่วยลดความอยากอาหารลง ส่งผลดีสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
• ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น ส่งผลดีกับกระดูกและไขข้อ